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冷凍幹燥機的工作原理

  冷凍幹燥機其實也就是凍幹機、真空冷凍幹燥機,這三種是同一種設備的不同叫法,凍幹機主要由幹燥箱、冷凝器(捕水器)、加熱係統、真空係統、製冷係統和電氣控製係統六大部件構成。其工作原理簡單理解就是:

 

  

  真空冷凍幹燥是先將物料凍結到共晶點溫度以下,使物料中的水分變成固態的冰,然後在適當的真空度下,使冰直接升華為水蒸氣。再用真空係統中的水汽凝結器(捕水器)將水蒸汽冷凝,從而獲得幹燥製品的一種技術。


幹燥機工作原理圖

  熱量從高溫熱源以各種方式傳遞給濕物料,使物料表麵濕分汽化並逸散到外部空間,從而在物料表麵和內部出現濕含量的差別。內部濕分向表麵擴散並汽化,使物料濕度含量不斷減少,逐步完成物料整體幹燥。

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